En Xarcuteria Subirats nos caracterizamos por ser una gran fábrica y obrador que mantiene los mismos valores que cuando abrió sus puertas en 1926. Uno de nuestros objetivos es dar un trato cercano y especializado a cada uno de nuestros clientes en Santa Perpètua de Mogoda y Mollet del Vallès. Actualmente, tenemos un catálogo formado por más de 500 productos que son preparados bajo las mejores condiciones y con nuestra marca propia: Subirats, ¡no dejes de deleitar a tu paladar con ellos!
Xarcuteria Subirats
Embutidos artesanales desde 1926
Nuestra historia
1. En 1926 Jaume Subirats y su mujer María, entonces campesinos, abrieron una tienda donde vendían los productos de su huerto. La tienda se denominó popularmente Can la Mariquita, en referencia a la mujer de Jaume, y, hoy en día, muchos de los vecinos del pueblo todavía utilizan este nombre para designar la tienda.
2. Unos años más tarde se introdujo la fruta que cultivaban sus propios huertos. Y poco después fue incorporando víveres de manera progresiva hasta que el 1944 la carne de cerdo entró a formar parte del que será hasta hoy el objetivo principal de nuestro negocio.
3. Se empezó a trabajar la elaboración de todo tipo de embutidos artesanos elaborados sobre el cerdo. Producción que más adelante se ha ido diversificando y trasladando a otros puntos del territorio. Como la fábrica Embutidos Subirats en Santa Perpètua de Mogoda o Jamonificio Subirats en Hostalets de Balenyà.
4. La carne de becerra entró pocos años después y también ha tenido un papel muy importante. Y ahora, hace pocos años hemos incorporado carne de cordero y cabrito a nuestra oferta de productos frescos. Y estamos ampliando el abanico de productos con cerdo ibérico fresco y becerra de Galicia.
5. En cuanto a los embutidos y jamones hace unos 25 años que también trabajamos con productos ibéricos de las regiones de Salamanca, Gijuelo, Huelva y Extremadura. Especialmente con jamones, paletas, chorizo, lomo y morcón.
6. Actualmente, ofrecemos más de 500 productos a disposición del cliente y un trato especializado para ayudarlo a escoger el más adecuado para sus necesidades. Esperamos continuar trabajando y haciendo historia para llegar a convertirse en un establecimiento centenario al servicio de nuestros clientes.
Xarcuteria Subirats utiliza “COOKIES” para poder ofrecerte correctamente todas las funcionalidades de esta página web; elaborar estadísticas que permitan analizar el uso y funcionamiento del servicio y para el cumplimiento de nuestras obligaciones legales. Puede aceptar que utilicemos todas las cookies pulsando el botón “Todas”, puede aceptar que utilicemos solo las cookies esenciales pulsando el botón “Esenciales” o puede rechazarlas pulsando en “Rechazar”. Rechazarlas no implica el uso de las cookies imprescindibles para el funcionamiento de la web. Puede obtener más información en nuestra política de cookies a pie de página.
